تاثیر مشکلات اقتصادی بر سبد غذایی خانوادههای ایرانی | چند درصد مردم در یک سال گذشته گوشت قرمز نخوردهاند؟
تاریخ انتشار: ۱۲ مرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۸۳۸۰۵۰
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، نتایج نظرسنجیهای مرکز افکارسنجی دانشجویان ایران (ایسپا) نشان میدهد ۴.۵درصد خانوارها در سال گذشته هر روز نوشابه مصرف کردهاند. ۱۹.۲درصد نیز «چند روز در هفته»، ۳۵ درصد «چند روز در ماه» و ۱۹.۹درصد خانوارها نیز «چند روز در سال» گذشته نوشابه مصرف کردهاند. این بررسی ها همچنین نشان داد ۲۱.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
در خصوص مصرف دوغ نیز، ۱۸.۶ درصد مردم گفتهاند در خانوادهشان هر روز دوغ مصرف میکنند. ۳۴.۹درصد گفتهاند «در هفته چند روز» مصرف می کنند و ۲۸.۱درصد «در ماه چند روز» دوغ مصرف میکنند.
همچنین ۷.۹درصد پرسش شوندگان گفتهاند «در سال گذشته چند بار» دوغ مصرف کردهاند و ۱۰.۴درصد اصلاً دوغ مصرف نمیکنند. این درحالی است که در نظرسنجی سال ۱۳۹۸ مصرف دوغ «در هفته چند روز» و «در ماه چند روز» به ترتیب ۵۰.۳درصد و ۲۳.۲درصد بوده است و ۵.۵درصد در نظرسنجی سال ۱۳۹۸ اصلا دوغ مصرف نکرده اند.
میزان مصرف ماست و شیر در یک سال گذشتهبررسی های ایسپا همچنین نشان داد ۲۶.۲ درصد مردم در یکسال گذشته هرروز شیر مصرف کردهاند. ۳۷.۴ درصد در هفته چند روز و ۲۲.۵ درصد در ماه چند روز در خانوادهشان شیر مصرف میکنند. شایان ذکر است ۶ درصد افراد نمونه طی سال گذشته چند بار شیر مصرف کردهاند و ۷.۹ درصد گفتهاند اصلا شیر مصرف نمیکنند. میزان مصرف روزانه شیر یا چند روز در هفته در مقایسه با سال گذشته کاهش یافته است. خرداد ۹۸، ۷۸.۲ درصد خانوارها هرروز یا چندروز در هفته شیر مصرف کردهاند درحالی که این میزان در مرداد ۹۹ به ۶۳.۶ درصد رسیده و کاهش داشته است.
۳۵.۴ درصد خانوارها هرروز ماست مصرف کردهاند. ۴۱.۳ درصد چند روز در هفته و ۱۶.۷ درصد چندروز در ماه ماست خوردهاند. ۳.۴ درصد گفتهاند در سال گذشته چندبار ماست خوردهاند و ۳ درصد اصلاٌ ماست مصرف نمیکنند. طبق داده های خرداد ۹۸، ۸۷.۶ درصد خانوارها هرروز یا چندروز در هفته ماست مصرف کردهاند که این میزان در مرداد ۹۹ به ۷۶.۷ درصد کاهش یافته است.
از هر ۱۰ خانوار ایرانی ۴ خانوار هر روز برنج مصرف میکندیافته های نظرسنجی ایسپا نشان می دهد، ۴۲ درصد خانوارها هرروز برنج مصرف میکنند. ۴۸.۲ درصد چند روز در هفته، ۸.۵ درصد چند روز در ماه و ۱ درصد چند روز در سال گذشته برنج مصرف کردهاند. ۰.۳ درصد نیز گفتهاند اصلاً برنج مصرف نمیکنند. در مقایسه با دادههای خرداد ۹۸، میزان مصرف روزانه برنج در سبد غذایی خانوارها حدود ۹ درصد کاهش داشته است.
۸.۲ درصد از خانوارهای ایرانی طی یک سال گذشته گوشت قرمز مصرف نکردهاندنتایج نظرسنجی نشان می دهد، ۴.۳ درصد خانوارهای ایرانی هر روز گوشت قرمز مصرف میکنند. ۴۰.۲ درصد گفتهاند در هفته چند روز و ۳۲.۸ درصد در ماه چند روز گوشت قرمز مصرف میکنند. شایان ذکر است ۱۴.۴ درصد خانوارها در سال گذشته چندبار گوشت قرمز مصرف کردهاند و ۸.۲ درصد گفتهاند در طول سال اصلاً گوشت قرمز مصرف نکرده اند. در مقایسه با خرداد ۹۸ به میزان افرادی که گفتهاند در خانوادهشان اصلاً گوشت قرمز مصرف نمیکنند ۳.۵ درصد افزوده شده است.
درخصوص میزان مصرف گوشت مرغ در خانوارهای ایرانی طبق نتایج نظرسنجی میتوان گفت: ۴.۴ درصد خانوارها هر روز، ۶۲ درصد چند روز در هفته و ۲۸.۴ درصد چند روز در ماه گوشت مرغ مصرف میکنند. ۳.۷ درصد خانوارها طی سال گذشته چندبار گوشت مرغ مصرف کردهاند و ۱.۳ درصد گفتهاند اصلاً گوشت مرغ مصرف نمیکنند. میزان مصرف گوشت مرغ در مقایسه با خرداد ۹۸ حدود ۱۲.۶ درصد به صورت مصرف هر روز یا چندروز در هفته در سبد غذایی خانوارها کاهش داشته است.
گوشت ماهی یکی دیگر از منابع پروتئینی است که میزان مصرف آن در بین خانوارهای ایرانی مورد سوال قرار گرفته است. ۰.۶ درصد مصاحبه شوندگان گفتهاند طی یک سال گذشته در خانوادهشان هر روز ماهی مصرف شده است. ۱۱.۴ درصد چند روز در هفته، ۳۰.۲ درصد چند روز در ماه و ۳۳ درصد چند روز در سال گذشته ماهی مصرف کردهاند. ۲۴.۶ درصد پاسخگویان گفتهاند اصلاً در خانوادهشان ماهی مصرف نمیکنند. میزان مصرف روزانه و چندروز در هفته گوشت ماهی نیز در مقایسه با سال گذشته ۸.۳ درصد کاهش داشته است.
مرکز افکارسنجی دانشجویان ایران (ایسپا) در مرداد ۱۳۹۹ نظرسنجی های مذکور را با جامعه آماری افراد بالای ۱۸ سال ساکن در کل کشور (شهر و روستا) و اندازه نمونه ۱۵۷۵ به شیوه مصاحبه تلفنی اجرا کرده است.
کد خبر 536725 برچسبها گوشت مواد غذایی اجتماعی خانوادهمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: گوشت قرمز گوشت مواد غذایی اجتماعی خانواده خانوارهای ایرانی درصد خانوارها هفته چند روز مصرف کرده اند خانواده شان گوشت قرمز مصرف کاهش داشته ماه چند روز چند روز در ماه نتایج نظرسنجی مصرف نمی کنند درصد گفته اند سال گذشته چند سال گذشته یک سال گذشته مصرف می کنند نشان می دهد گفته اند میزان مصرف برنج مصرف دوغ مصرف شیر مصرف گوشت مرغ خرداد ۹۸ ۳ درصد ۶ درصد ۲ درصد ۵ درصد ۴ درصد
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۸۳۸۰۵۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
رشد غیرمتعارف تامین ارز برای واردات گروه کالایی گوشت مرغ و گوشت قرمز
دیوان محاسبات کشور اعلام کرد بررسی تحلیلی گزارش اطلاعات مربوط به تامین ارز توسط بانک مرکزی بابت واردات در سال ۱۴۰۲ در مقایسه با سال ۱۴۰۱ نشاندهنده رشد غیرمتعارف گروه کالایی نظیر گوشت مرغ و گوشت قرمز است.
بر اساس این گزارش ارز تامین شده بابت گوشت قرمز در سال ۱۴۰۲ نسبت به سال ۱۴۰۱ به میزان ۲۶۴درصد و بابت گوشت مرغ به میزان ۱۰۴۰ درصد نسبت به سال ۱۴۰۱ دارای رشد نامتعارف نسبت به گروه کالایی و زنجیره ارزش اعلام شده توسط وزارت صمت و جهاد بوده است.
لازم به ذکر است که گزارش تحلیلی منابع و مصارف ارزی سال ۱۴۰۲ توسط دیوان محاسبات کشور برای بهره برداری متولیان نظام برنامه ریزی و تصمیم گیران اقتصادی منتشر شده است.
باشگاه خبرنگاران جوان سیاسی مجلس